Vanille Eis (für die Eismaschine)
- Dario Freier
- 6. Juni
- 1 Min. Lesezeit
Zutaten:
1230 g Milch
305 g Sahne; mind 30%
75 g Dextrose
150 g Procrema 100 Cold/Hot Natur
230 g Zucker
15 g Glycerine
Vanille
Zubereitung:
Gib alle Zutaten in einen Topf und koche diese auf.
Danach fülle die Masse in ein Schüssel in kühle diese mindestens 6 Stunden im Kühlschrank.
Jetzt rühre den mix noch einmal durch und fülle ihn anschließend in die Eismaschine und lasse ihn gefrieren.
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